Ordlista - T

         
Tail
- Kallas Feint eller Tail och avskiljs i Spirit Safe, innehåller vatten och lägra alkoholer. Den samlas upp i Low Wines och Feints Reciever och blandas med Low Wines och destilleras en gång till.
 
Tail pipe
- Rör som leder destillatet till spritskåpet.
 
Tennessee Whiskey
- Detta är ingen bourbon, även om den framställs på nästan exakt samma sätt. Innan destillatet får ligga på rostade ekfat, filtreras det mycket långsamt uppemot två veckor genom ett träkolsfilter från sockerlönnen, vilket ger whiskeyn en rökig sötma. Detta gör, enligt amerikansk lag, drycken till något annat än bourbon.
 
Top Dresser
- En högkvalitativ maltwhisky som används för att ge smak åt blended whisky.
 
Torv
- Förmultnade växtdelar från kvartärperioden innehåller inte mer än 6% kol. Det är ett mediokert bränsle. Det brinner dåligt, avger mycket rökgaser och luktar starkt och illa. Den tid man låter elden brinna med hjälp av torv, avgör hur rökig whiskyn ska bli.
 
Tullnederlag
- Whiskyn lagras på ekfat i minst tre år innan den buteljeras och når konsumenten. Tullager, all whisky lagras utan tull- och skatteavgifter och beskattas först då den säljs eller exporteras.
 
Tunnbindare
- Den hantverkare som tillverkar och renoverar lagringsfaten