Ordlista - U

         
Uisge beatha
- Gaeliska för livets vatten. Ordet Uisge är ursprunget till dagens whisky. Gaeliska namnet för whisky som gjorts på mäsk från mältat korn. Det ska uttlas »ishke baa« och betyder livets vatten.
 
Uisuki
- Det japanska ordet för whisky.
 
Ullage
- Gaeliskt uttryck för whisky.
 
Underback
- En stor behållare där vörten samlas sedan draven silats bort. Vörten förs vidare till Washback.